CERVEZA DE TRIGO NEGRA

En el reto de equilibrar la armonía entre un delicado aroma de cerveza de trigo de fermentación alta y una malta de carácter oscuro de fuerte e intenso sabor, es donde el maestro cervecero evidencia su pericia. Esta cerveza muestra un fuerte núcleo que sin embargo no opaca la nota aromática típica de la alta fermentación, de ahí su popularidad

Apariencia, aroma y sabor

Optimo espumado, color acorde al tipo. Aroma predominantemente limpio, fresco, con una pequeña traza de aroma de malta, muestra un aspecto frutal con acento de banana. De sabor lleno, fuerte , con un contenido de malta redondeado y acidez agradable. Lograda armonía entre el carácter de la malta y la levadura de alta fermentación. El carácter burbujeante y el sabor remanente evidencian una buena fermentación secundaria en botella

Tipo de cerveza:
Cerveza de trigo de fermentación alta

Alcohol:

5.2 % vol.

Contenido de mosto primitivo:

12% peso

Calorías pro 100 ml:

44 Kcal.